對于食品包裝,我們一直非常關(guān)注的就是安全。而包裝材料的安全健康是保障食品衛(wèi)生、安全和延長食品儲存壽命的重要手段。那么,食品包裝用的塑料薄膜標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
1)用于食品包裝的塑料制品,必須完全符合食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。即塑料薄膜本身不發(fā)生毒性物質(zhì)的遷移,無毒,無臭、無異味;印刷制袋后能達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)。
(2)根據(jù)不同品種食品包裝的需要,采用對應(yīng)的包裝材料。首先要弄清楚內(nèi)裝物的性質(zhì)。例如:餅干、茶葉、藥片之類的包裝,需要有高度的防濕性和阻氣性,以保持其原味。
而新鮮的蔬菜和水果的包裝,需要有供應(yīng)其生存的適量氧氣,如果也采用阻隔性好的包裝材料反而會帶來副作用.
再如:速凍食品包裝,要求塑料包裝材料,要有耐低溫耐冷凍而不硬化的性能;對制作;蒸煮袋;用的復(fù)合材料要有耐高溫、耐蒸煮而不變形的性能;對含油脂的食品包裝,要有耐油性和紫外穿透性的功能。
此外,還要注意,所選擇塑料薄膜在食品包裝機(jī)械操作中不會出現(xiàn)熱封不良、起皺、穿孔、破袋等弊端。